該機經過連續式翻轉，有效去除了物料表面水滴，使表面光澤、鮮艷、無污點。縮短了貼標、裝箱的時間，適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度。風干機分為常溫和高溫兩種，有效保護物料本身的色澤和品質。

翻轉式風干線是利用漩渦風機產生的氣流，通過管道、風嘴將氣流生成風刀式，直接吹在產品上，物料在輸送帶上前進，網帶設有層次性物料自動反面，對物料的反面進行吹干，除水率極高，風干效果好。

翻轉式風干機實現可連續作業(可與連續式殺菌機配套使用)，只需將殺菌后的產品輸入輸送網帶，經設備的強流風力干燥即可裝箱入庫。徹底簡化了傳統的生產工藝。提高了生產效率，減輕了人員勞動強度。